Vollreif geerntet und im offenen Maischebottich vergoren.
Anschließend 10 Monate im Tonnau aus heimischer Eiche gereift.
Tolle tiefrote Farbe mit violetten Anklängen.
Dunkle Beerenfrüchte in der Nase und am Gaumen.
Rebsorte:
Domina
Geschmacksrichtung:
Trocken
Alkoholgehalt:
12,0% vol.
Restzucker:
0,5 g/l
Füllmenge:
0.75l
Säuregehalt:
5,2 g/l
Weinqualität:
Deutscher Landwein
Boden:
Keuper
Vinifikation:
Vergärung im offenen Maischebottich.
Schonendes Abpressen.
Einlagerung ins Holzfass. Fertig.
empfohlene Trinktemperatur:
14 - 16 °C
Speiseempfehlung:
Käse, Rind, Wild & Lamm
enth. Allergene:
Sulfite
€
1450
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